לאדינו                                                            



 
מאיזה מוצא את/ה?
[תוצאות]

לאדינו | ספניולית

לדינו
ladino

אזרחות ספרדית
 
מונה:

התחברות לחברים

דף הבית >> ספרים >> לבשל בטעם לאדינו / מתילדה כהן סראנו
 
 לבשל בטעם לאדינו / מתילדה כהן סראנו

יפראק, סופריטו, מוסקה, ביסקוצ'וס ועוד.. הם רק חלק קטן מהגוון העצום של המאכלים המוגשים בספר בישול ייחודי זה - "לבשל בטעם לאדינו" המכיל 400 עמודים ובהם מתכונים ותמונות מרהיבים.
מתילדה כהן-סראנו ליקטה, במשך זמן רב, מתכונים ממטבחיהן של משפחות ספרדיות רבות. במשפחות אלה מסורת הבישול ותרבות האירוח עברו כתורה שבעל פה מאם לבתה. המתכונים מתובלים בפתגמים, סיפורים ובתרבות האירוח וההגשה של יהדות ספרד. ניחוחות וטעמי הבישול בטעם לאדינו עולים מכל אחד מדפי הספר.
הספר כולל מתכונים מ-9 מקומות בהם דיברו לאדינו: תורכיה, רודוס, יוון, בולגריה, רומניה, סרייבו, איטליה, מרוקו הספרדית וירושלים, וחודר לשורשי התרבות הקולינרית של יהדות ספרד.



להזמנה



הוצאה: ש.זק   

שנת הוצאה: 2010  

עמודים: 400

מספר קטלוגי:  41-1126
 לבשל בטעם לאדינו

 


+ הוסף תגובה חדשה
תגובות:
Loading בטעינה...
+ שלח הצעה כיצד יש לערוך את העמוד

לאדינו           Ladino


קאזה זוארץ


ספרדי טהור
תאריך ושעה
 

גיא זוארץ - לאדינו ופיוט מבית אבא
כנס לאדינו